التبولة

من السلطات الشامية المعروفة بطعمها الحامض اللذيذ و هي تتكون من البقدونس المفروم فرما ناعما و الطماطم و الخيار و النعناع الطازج و البصل الأخضر مضافا إليهم البرغل و الليمون و زيت الزيتون



المقادير

* ربع حبة خس متوسطة
* كوب برغل ناعم
* 5 باقات بقدونس
* نصف كيلوغرام طماطم
* باقة نعناع أخضر
* ربع كيلوغرام خيار
* كوب زيت زيتون
* 4 حبات ليمون
* ملح

الطريقة

1. يغسل البرغل ثم ينقع في الماء
2. يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما
3. تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا
4. يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس

يسلموا ع الطريقة

يسلموا ع الطريقة انشاء الله تنجح